Knivar

En bra kniv är en viktig del av utrustningen, både för friluftsmänniskor och preppare. Idag finns det knivar anpassade för de flesta situationer, från överlevnad och camping till jakt och fiske.

Läs mer

En bra kniv är en viktig del av utrustningen, både för friluftsmänniskor och preppare. Idag finns det knivar anpassade för de flesta situationer, från överlevnad och camping till jakt och fiske.

Hos oss på Beredd.se hittar du ett stort sortiment av knivar i olika utföranden. Vi har bland annat modeller från välkända varumärken som Fällkniven, Morakniv och Victorinox.

Här nedan kan du lära dig mer om olika knivmodeller. Vi går även igenom vad du ska tänka på inför ditt köp och hur du underhåller din kniv så att den håller i många år framöver.

Olika typer av knivar

Idag går det att hitta en kniv för i princip varje ändamål. Låt oss titta närmare på några av de mest populära knivmodellerna som du även kan hitta i vårt utbud.

Slidknivar/knivar med fast blad

En slidkniv är ett annat ord för en kniv med ett knivblad som sitter fast på skaftet. Detta är den enklaste och mest robusta knivmodellen av alla, då den saknar fällmekanik som kräver underhåll eller som kan gå sönder.

Eftersom det inte finns något som hindrar att knivbladet är större än skaftet kan dessa knivar dessutom vara mycket stora. Fällkniven F1 är ett bra exempel på en slidkniv.

Fällknivar

Fällknivar har – precis som namnet antyder – ett knivblad som får att fälla in i skaftet. Detta gör dem extra kompakta, men också enkla och säkra att bära med i fickan.

Normalt sett är fällknivar större än fickknivar och de brukar inte ha några andra verktyg än ett knivblad. Två populära fällknivar är Fällkniven TK6 och Gerber Fastball Linerlock.

Fickknivar

En fickkniv kännetecknas framför allt av dess kompakta storlek. De brukar också vara utrustade med fler verktyg än bara ett knivblad, till exempel öppnare, skruvmejslar, sax och pincett. Därför brukar fickknivar ibland även gå under namnet multiverktyg.

Ett bra exempel på en fickkniv är den schweiziska armékniven Victorinox Huntsman Lite som har så mycket som 21 olika verktyg.

Överlevnadsknivar

Överlevnadsknivar brukar ofta vara av typen slidkniv eftersom de i regel är extra robusta och tåliga. Många överlevnadsknivar har till exempel ett extra tjockt knivblad för att klara även svårare uppgifter ute i naturen, exempelvis täljning och vedklyvning.

Fällkniven A1 Pro 10 är ett exempel på en rejäl överlevnadskniv med ett 7mm tjockt knivblad.

Jaktknivar

Jaktknivar är som namnet antyder knivar anpassade för jakt. De är särskilt framtagna för att flå och slakta djur som fällts under jakten. Många jaktknivar, till exempel Fällkniven H1z CoS, har en konvex slipning för att enklare penetrera huden utan att skada köttet.

Naturligtvis kan de flesta jaktknivar även användas till annat, till exempel att tälja med.

Bushcraftknivar

En Buschcraftkniv är en typ av överlevnadskniv med fast knivblad designad för att klara vildmarkens allra tuffaste uppgifter. De kan också ha ett medföljande tändstål och ett fodral med ett integrerat bryne. Perfekt för att kunna göra eld och hålla kniven riktigt vass.

Morakniven Bushcraft Survival BlackBlade är en läcker och kraftig Buschcraftkniv med ett knivblad av kolstål.

Militärknivar

Även militärknivar är tillverkade för att vara pålitliga även i tuffa förhållanden, till exempel om du måste överleva i vildmarken. Dessa knivar är mycket starka, säkra att använda och har en lagom storlek.

Fällkniven A1 utvecklades ursprungligen som en militärkniv, men som även klassas som en överlevnadskniv.

Vildmarksknivar

Vildmarksknivar finns i både små och stora format. Gemensamt har de att de är anpassade för vildmarkslivet. Likt överlevnadsknivar är de starka för att klara svårare uppgifter, men de passar även bra för jakt och fiske. Fällkniven S1 är en bra vildmarkskniv.

Tips – saker att tänka på när du ska köpa kniv

Det finns en del saker som kan vara bra att tänka på när du väljer kniv.

Knivmodell

Först och främst bör du fundera över vilken knivmodell som passar dig, det vill säga en slidkniv med fast blad, en fällkniv eller ett multiverktyg (fickkniv).

Om du preppar eller ska ut på enklare campingturer kan ett multiverktyg vara ett bra alternativ. För jakt och fiske kan en rejäl slidkniv med fast blad passa bättre, så även om du vill ha en pålitlig och stark vildmarkskniv.

Knivbladet

Styrkan i ett knivblad varierar dels beroende på vilket slags stål det är tillverkat av. De tre främsta ståltyperna i dagens knivar är:

  • Laminerat VG10. Ett segt stål som är cirka 20 procent starkare än ett traditionellt knivblad. Det är dessutom nästan helt rostfritt.
  • Laminerat CoS. Står för kobolt specialstål och är snäppet hårdare än VG10. Har dessutom en bättre skärpevaraktighet.
  • 3G-stål. Ett pulverstål som är hårdare än både CoS och VG10, utan att bli sprött. Vanligast i japanska knivar.
  • Cowry X-stål. En av de hårdaste – och därför dyraste – ståltyperna med en vacker yta.

Tänk på att knivar med fasta blad är starkare än fällknivar. Detta eftersom bladet går hela vägen genom skaftet.

Skaftet

Du bör även fundera på vilket slags knivskaft du vill ha. Här är de tre viktigaste faktorerna att titta på:

  • Skaft i Thermorun och Kraton är mycket hållbara, medan skaft i trä ger en skön känsla. Det finns även mer exklusiva skaft i ben, horn eller pärlemor.
  • Även formen på skaftet kan vara bra att se över. Vissa skaft är helt raka, andra har en ergonomisk utformning för att göra kniven enklare att arbeta med.
  • Med eller utan parerstång. En parerstång är en slags säkerhetsfunktion som förhindrar att handen slinter över kniven när du arbetar med den.

Pris

Priset är förstås också viktigt att ta hänsyn till i valet av kniv. Idag finns det både billiga knivar och modeller som kostar tusentals kronor. Fundera över hur mycket du är villig att betala för din kniv.

Värt att nämna är dock att dyra knivar inte alltid behöver vara bäst. Hultafors OK4 är ett bra exempel på en billig, men högkvalitativ och omtyckt kniv.

Sverige i topp vad gäller knivtillverkning

Många kända knivtillverkare har sina rötter i Sverige, inte minst Fällkniven och Morakniv som naturligtvis finns representerade i vårt breda sortiment.

Fällkniven är kända för att tillverka knivar i världsklass. En av deras mest kända modeller är F1 som idag är en del av utrustningen i det svenska flygvapnet. Fällkniven är dessutom en kunglig hovleverantör av knivar, vilket är ett tydligt bevis på deras kompetens.

Morakniv är en annan välkänd knivtillverkare som började tillverka knivar redan i slutet av 1800-talet. Idag kännetecknas deras knivmodeller av kvalitet, kraft och hållbarhet till ett riktigt bra pris.

Även varumärkena Hultafors och EKA har lång erfarenhet av knivtillverkning, då de började sin produktion för drygt 130 år sedan. EKA är dessutom kunglig hovleverantör, precis som Fällkniven.

Så underhåller du din kniv

Det finns flera saker du kan göra för att underhålla din kniv och se till att den håller sig vass i många år framöver. Här kommer några snabba tips.

  • Putsa kniven med en tygtrasa eller handdiska den i ljummet vatten om den behöver rengöras. Torka kniven ordentligt efter rengöring.
  • Smörj kniven då och då med ett tunt lager fuktavvisande olja (gärna olivolja).
  • Investera i ett bra bryne för att skärpa kniven regelbundet. På så sätt kan du återställa skärpan och se till att kniven håller sig vass längre.
  • Vänd dig till en professionell knivslipare om du skulle behöva slipa till en ny egg.
  • Förvara kniven på ett torrt och säkert ställe där den är oåtkomlig för barn.
Läs mindre